北张乡开展食品安全检查

时间：2018-06-27 09:05 大中小来源：文水县北张乡

　　为了进一步增强辖区百姓的食品安全意识，营造良好的食品消费环境，近期北张乡对辖区内的小卖部和饭店进行了全面排查。

　　排查中，对34家小卖铺食品质量安全和落实食品安全制度等情况进行了全面检查：一是严把食品市场主体准入关，检查经营者的主体资格，看证照是否齐全；二是严查食品包装、标识、生产日期、保质期，严防过期、“三无”食品流入市场；三是严格督查食品经营者落实索证索票和进货查验记录制度，倒逼食品供应商规范开票，保证食品“源头可控”，形成安全的食品环境。

　　同时，对辖区14家食品生产加工小作坊、饭店进行一次详细调查清理，逐户填写食品生产加工小作坊登记表，全面了解各经营户的基本情况、生产条件、经营状况、证件办理状况以及其他相关情况，掌握第一手资料，做到底数清、情况明。

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